Du Côté de la Cuisine
Nous sommes convaincus que qualité et quantité revêtent une importance fondamentale, et nous sommes fiers de l’adaptabilité, la flexibilité et la grande variété de notre art culinaire. Nous comprenons néanmoins que les goûts de chacun soient différents. C’est pourquoi nous ferons toujours de notre mieux pour répondre à vos besoins culinaires. Nous bénéficions à la fois notre expérience de Chef cuisinier, de l’organisation et du service de repas d’un grand nombre de dîners. Nous concevons nos propres menus, ce qui permet ainsi une cuisson naturelle et l’utilisation des meilleurs produits locaux.
Imaginez le plaisir de pouvoir dîner tous les soirs avec des amis, sans la cuisine à faire, le taxi à prendre, la vaisselle à nettoyer. Nous avons consacré tout un après-midi avec nos fournisseurs en vins présents dans la région en vue de dégustation œnologique. Cette session nous a permis de sélectionner les meilleurs crus et les Champagnes les plus raffinés et originaires de plusieurs régions reconnues pour l’excellence de leur production. Ces produits viennent ainsi agrémenter les luxueux ski chalet cuisine proposés dans notre chalet-pension.
- Commencez votre journée… par un petit-déjeuner copieux et sain. Du pain et des croissants tout juste sortis du four, des yaourts, des céréales, le célèbre Birchermüesli suisse, des fruits frais, toute une sélection de thés, du café, le tout naturellement assorti d’un petit déjeuner à l’anglaise.
- De délicieux arômes… se dégageant des gâteaux faits maison, du pain frais préparé localement, des confitures et du miel et d’une sélection de thés vous accueilleront à votre retour de toute une journée passée sur les pistes.
- La journée se conclut… par un repas à quatre plats qui comprend des spécialités fromagères de la région. Du café ou un thé de votre choix apportera la touche finale à votre dîner. Au cours du repas, le vin est servi à votre guise. Pour celles et ceux dont ce n’est pas la boisson de prédilection, de la bière leur sera proposée.
- Une sélection de vins… provenant de différents pays ou régions sont disponibles à partir de notre carte des vins exclusive. Notre mini bar… contient du vin, de la bière et d’autres boissons, ainsi que des snacks qui sont à disposition pour un coût modique.
- Demandes alimentaires spécifiques… Veuillez nous en informer le cas échéant de façon que nous puissions en discuter avec vous avant votre arrivée. Nous ferons notre possible pour répondre à vos exigences, à condition de nous en informer suffisamment à l’avance et dans la mesure de l’approvisionnement local.
- Repas pour enfants… Veuillez consulter la rubrique Famille.